Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

• 500g mięso mielone z indyka
• 1 cebula
• 640g ziemniaków
• 8g smalcu
• 150g mozzarella
• 1 jajo
• 200g śmietany 12%
• sól, pieprz
• przyprawa z saszetki: tarta po bolońsku z Biedry (mogą być przyprawy dowolne - suszone pomidory, czosnek, bazylia, oregano,papryka itp)

Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i podgotować (nie ugotować! mają być tylko lekko miękkie, ok. 10-15min).

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na smalcu, dodać mięso mielone i jeszcze całość podsmażyć.

Do miseczki wlać śmietanę, wbić jajko, dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać.

Do brytfanki/naczynia żaroodpornego ułożyć pierwszą warstwę ziemniaków, wyłożyć połowę mięsa, znów ziemniaki, potem druga część mięsa. Taką zapiekankę polewamy przygotowanym sosem śmietanowym i posypujemy mozzarellą.
Pieczemy na oko - 20-40min w 180 st. C., ja ostatnie 5min piekłam w 220st C żeby zarumienić ser.

Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło z ketchupem jak i na zimno.
Makro 1 porcji (1/4 całości czyli porcja ze zdjęcia); 500kcal 27W 27T 38B