Omlet Shrek

Ostatnio wracam do klasycznych połączeń i starych smaków, któe nigdy się nie nudzą :D

Składniki:

• 2 jajka
• 55g mozzarelli
• 50g suszonych pomidorów
• 2 duże garści szpinak
• świeży pomidor
• bazylia, oregano, czosnek granulowany

Na patelni dusimy świeży szpinak, 2min wystarczą (dobra rada - porwijcie liście na mniejsze kawałki przed wrzuceniem na patelnie), dodajemy sól, pieprz, czosnek (u mnie granulowany bo bardzo się śpieszyłam, ale świeży będzie lepsze oczywiście). 

Do miski wbijamy jajka i roztrzepujemy widelcem, wrzucamy do nich szpinak i pokrojone suszone pomidory. Mieszamy. 

Wylewamy wszystko na patelnię, na wierzchu kładziemy plastry świeżego pomidora, przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu jakieś 4-5min. Można przewrócić na drugą stronę, ale nie jest to konieczne. 

Na koniec kładziemy mozzarelle i jeszcze pod przykrywkę na sekunde, żeby się roztopiła <3
I najważniejsze - JEMYY :D u mnie z musztardą francuską i ketchupem bez cukru ;)

Makro: 400kcal 12W 27T 27B