Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo-serowym z kaszą jaglaną

A teraz kolejny pomysł na kurczaka - chyba nie aż tak banalny ;)

Składniki:

• 150g piersi z kurczaka
• 80g kukurydzy
• 30g sera pleśniowego z niebieską pleśnią
• pieczarki
• papryka
• pomidory świeże/z puszki
• przyprawy np. sól, pieprz, papryka słodka i ostra, bazylia, oregano
• 100g kaszy jaglanej

(sugeruję pomnożyć składniki razy 4 i zrobić od razu więcej)

Pieczarki i paprykę kroimy w kosteczkę i podduszamy. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy wdg preferencji i smażymy.
Warzywa i kurczaka wrzucamy do jednego garnuszka i zalewamy pomidorami z puszki/kroimy świeże pomidory i dusimy ok 15min, potem dodajemy kukurydzę i mieszamy. Ser kroimy w paseczki/kostkę i wrzucamy do garnuszka. Porządnie mieszamy do rozpuszczenia.

Kaszę jaglaną gotujemy wdg wskazówek na opakowaniu,solimy.

Kaszę i kurę z warzywami wrzucamy do jednego gara i mieszamy robiąc pyszną paćkę ;) Polecam z ogórkiem kiszonym! <3

Makro porcji: 680kcal 80W 14T 54B