Omlet ze szpinakiem

Klasyczny omlet w nieco odmienionej formie ;)

Składniki:

• 2 jajka
• garść świeżego szpinaku
• 2 plastry sera żółtego (35g)
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• masło klarowane do smażenia (można pominąć)

Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy sól, pieprz, czosnek i ubijamy widelcem do połączenia białka z żółtkiem. Szpinak myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Wylewamy na patelnie posmarowaną masłem (lub suchą) naszą masę jajeczną i od razu na wierzch kładziemy szpinak. Przykrywamy wszystko przykrywką i smażymy na BARDZO wolnym ogniu ok 5-7min,potem kładziemy na wierzch ser żółty, składamy omlet na pół i czekamy ok. 1min do roztopienia sera.
Zauważcie, że nie obracamy omleta na drugą stronę, dlatego tak ważne jest przykrycie patelni i malutki ogień.

Makro omleta (bez masła): 300kcal 0W 22T 25B