Kurczak w sosie pieczarkowym

Składniki:

• 150g fileta z piersi kurczaka
• 45g śmietany 12%
• 5g masła klarowanego
• 100g makaronu pełnoziarnistego świderki
• 200g pieczarek
• sól, pieprz, papryka słodka

Filet z piersi kurczaka smażymy bez tłuszczu na patelni doprawiając go solą, pieprzem i słodką papryką. Pieczarki smażymy na maśle klarowanym również doprawiając solą i pieprzem. Do podsmażonych pieczarek dodajemy pierś z kurczaka i dusimy razem pod przykryciem 5-10min, po tym czasie zdejmujemy z ognia, dodajemy śmietanę i energicznie całość mieszamy, stawiamy znów na palnik i jeszcze chwilkę dusimy. Próbujemy sosik i doprawiamy do smaku jeśli trzeba. Sos można zagęścić dodając łyżeczkę mąki owsianej, jednak ja nie widzę takiej potrzeby.

Kurczaka w takiej wersji uwielbiam jeść z makaronem, natomiast pasuje również do kaszy, ryżu czy ziemniaków #sprawdzone, jest soczysty w środku, pachnie pieczarkami no i ten sosik <3

Makro: 630kcal 70W 50B 13T