Fasolowe pralinki białkowe

Składniki:

• Puszka białej fasoli (240g)
• 60g daktyli
• 15g kakao
• 30g odżywki (u mnie czekolada-orzech Real Pharm Nutrition)
• 50g wiórków kokosowych
• 20g mleczka kokosowego Realthai

Daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 15min. Fasolę płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do miski, dodajemy kakao, odżywkę białkową, odsączone daktyle i wszystko dokładnie blendujemy, jeśli ciężko się miksuje dolej mleko kokosowe. Po zblendowaniu dorzucamy 30g wiórków kokosowych i mieszamy łyżką.
Masę odstawiłam na chwilę do lodówki, potem formowałam kuleczki i optaczałam je w pozostałych wiórkach kokosowych. Niestety zbrakło mi materiałów i musiałam zaimprowizować - resztę kuleczek obtoczyłam w mielonym odtłuszczonym siemieniu lnianym i też były pycha :)
Najlepiej smakują schłodzone w lodówce przez kilka godzin.

Makro całości: 935kcal 78W 40T 52B
5 kuleczek: 315kcal 26W 13T 17B

Autorką przepisu jest Z siłowni do kuchni, sposób wykonania i zdjęcia własne.